APA (7th ed.) Citation

Ordoñez Pereda, J. A., & García de Fernandez, G. (2014). Tecnología de los alimentos de origen animal. Editorial Sintesis.

Chicago Style (17th ed.) Citation

Ordoñez Pereda, Juan Antonio, and Gonzalo García de Fernandez. Tecnología De Los Alimentos De Origen Animal. Madrid: Editorial Sintesis, 2014.

MLA (9th ed.) Citation

Ordoñez Pereda, Juan Antonio, and Gonzalo García de Fernandez. Tecnología De Los Alimentos De Origen Animal. Editorial Sintesis, 2014.