APA (7th ed.) Citation

Fellows, P. J., & Ceamanos Lavill, J. (2019). Tecnología del procesado de los alimentos: Principios y práctica (Tercera edición en español.). Editorial Acribia.

Chicago Style (17th ed.) Citation

Fellows, Peter J., and Jesús Ceamanos Lavill. Tecnología Del Procesado De Los Alimentos: Principios Y Práctica. Tercera edición en español. Zaragoza: Editorial Acribia, 2019.

MLA (9th ed.) Citation

Fellows, Peter J., and Jesús Ceamanos Lavill. Tecnología Del Procesado De Los Alimentos: Principios Y Práctica. Tercera edición en español. Editorial Acribia, 2019.