APA (7th ed.) Citation

Castro Benavides, J. M., Jiménez Amador, D. M., Valencia Tabares, L. F., Vásquez Portes, F., Beltrán González, E. A., Gamba Castillo, C. A., . . . Torres Beltrán, H. A. Conceptos, métodos y procedimientos en la gastronomía típica rural.

Chicago Style (17th ed.) Citation

Castro Benavides, Juan Manuel, Dora María Jiménez Amador, Luisa Fernanda Valencia Tabares, Fabiola Vásquez Portes, Edgar Antonio Beltrán González, Carlos Arturo Gamba Castillo, Duván Cenen Ocampo Henao, and Holman Alirio Torres Beltrán. Conceptos, Métodos Y Procedimientos En La Gastronomía Típica Rural.

MLA (9th ed.) Citation

Castro Benavides, Juan Manuel, et al. Conceptos, Métodos Y Procedimientos En La Gastronomía Típica Rural.