Guía de la cría de cerdos : cuidados, instalaciones, gestión, razas /
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| Format: | Book |
| Language: |
Spanish English |
| Published: |
Barcelona :
Ediciones Omega,
©2011.
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| Notas Contenido: |
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Table of Contents:
- Introducción a la cría de cerdos
- Las razas de probada calidad
- La cría de cerdos para consumo familiar
- Despiece y procesamiento de la carne
- La preparación de los cerdos de exposición
- El negocio de los cerdos
- Cómo prepararse para su piara
- Selección del ganado de cría
- El manejo y a gestión de la piara
- El cuidado sanitario de los cerdos
- La gestión de la explotación porcina
- El día a día con cerdos.
