La función del envase en la conservación de los alimentos /
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| Other Authors: | |
| Format: | Book |
| Language: | Spanish |
| Published: |
Bogotá :
Ecoe Ediciones ;
2015.
Universidad de la Salle, |
| Subjects: | |
| Notas Contenido: |
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Table of Contents:
- Introducción a la ciencia y tecnología de los envases y embalajes
- Materiales de envase y embalaje
- La función del envase en la protección de las propiedades de los alimentos
- Importancia de la microbiología en los alimentos
