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| LEADER |
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| 001 |
000012175 |
| 003 |
CO-BoSNA |
| 005 |
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| 008 |
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| 040 |
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|a CO-BoSNA
|b spa
|
| 082 |
0 |
4 |
|a 641.5
|b A478g
|2 23
|
| 100 |
1 |
|
|a Alzate Londoño, Jaime
|
| 245 |
1 |
0 |
|a Guía profesional de cocina /
|c Jaime Alzate.
|
| 260 |
|
|
|a [Medellín] :
|b [editor no dientificado],
|c [aproximadamente, 2005].
|
| 300 |
|
|
|a 336 páginas :
|b ilustraciones ;
|c 28 cm.
|
| 505 |
2 |
|
|a Las bases de cocina -- La cocina caliente -- La cocina fría -- La repostería -- La cocina colombiana
|
| 500 |
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|
|a Incluye anexos
|
| 650 |
1 |
7 |
|a Cocina colombiana
|2 Armarc
|
| 650 |
2 |
7 |
|a Confitería
|2 Armarc
|
| 952 |
|
|
|0 0
|1 0
|4 11
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|7 0
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|z Calle 14 Norte #9N-45, Cali. Escuela de Gastronomía
|
| 999 |
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|
| 942 |
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