Meyer, M. R., & Kirchner Salinas, F. R. (2014). Elaboración de productos lácteos (Cuarta edición.). Editorial Trillas.
Chicago Style (17th ed.) CitationMeyer, Marco R., and F. R. Kirchner Salinas. Elaboración De Productos Lácteos. Cuarta edición. México: Editorial Trillas, 2014.
MLA (9th ed.) CitationMeyer, Marco R., and F. R. Kirchner Salinas. Elaboración De Productos Lácteos. Cuarta edición. Editorial Trillas, 2014.
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