Cocinar mejor : más de 500 utensilios, 100 recetas y técnicas paso a paso /
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| Main Author: | |
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| Other Authors: | |
| Format: | Book |
| Language: |
Spanish English |
| Published: |
Barcelona :
Blume,
2009.
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| Subjects: | |
| Notas Contenido: |
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Table of Contents:
- Elección del material
- Cortar, rallar y pelar
- Moler, picar y majar
- Mezcla y batir
- Tamizar y espolvorear
- Hervir y cocer al vapor.
