Cocinar mejor : más de 500 utensilios, 100 recetas y técnicas paso a paso /

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Bibliographic Details
Main Author: McFadden, Christine
Other Authors: Gutiérrez Manuel, Margarita (traductor)
Format: Book
Language: Spanish
English
Published: Barcelona : Blume, 2009.
Subjects:
Notas Contenido:
  • Elección del material
  • Cortar, rallar y pelar
  • Moler, picar y majar
  • Mezcla y batir
  • Tamizar y espolvorear
  • Hervir y cocer al vapor.