Diccionario etimológico de la gastronomía /
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| Main Author: | |
|---|---|
| Other Authors: | |
| Format: | Book |
| Language: | Spanish |
| Published: |
Bogotá :
LCI Press
©2013.
Editorial Horus, |
| Edition: | Primera edición |
| Subjects: | |
| Notas Contenido: |
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Table of Contents:
- Gastronomía
- Culinaria
- Carnicería
- Panadería
- Pastelería
- Repostería
- Cafetería
- Quesería
- Enología
- Licorería
- Catering
- Administración
- Arquitectura / Diseño industrial
- Gramática
- Abreviaturas