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| 100 |
1 |
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|a García Curado, Anselmo J.
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| 245 |
1 |
0 |
|a Saber de vinos :
|b vinos de América /
|c Anselmo J. García Curado ; ilustrador Cristobal Pou ; corrección de texto Yara Hunza García Ramos ; fotografías Anselmo J. García, José Enrique Molina.
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| 246 |
1 |
4 |
|a Saber de vino
|b desde Canadá a la Patagonia
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| 260 |
|
|
|a [Hong Kong] :
|b Lexus Editores,
|c 2015.
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| 300 |
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|a 318 páginas :
|b ilustraciones, fotografías a color ;
|c 28 cm.
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| 504 |
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|
|a Incluye referencias bibliográficas, refranero y glosario
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| 505 |
2 |
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|a Breve historia sobre el origen del vino -- ¿Cómo llegó el vino en América? -- ¿Qué es el vino? -- Principales variedades de uvas -- Proceso de elaboración de blancos y tintos -- Barricas o toneles -- La importancia del corcho -- Sacacorchos, cómo servir el vino y la decantación -- La cata, el vino y los sentidos -- La importancia de las añadas -- Botellas y copas -- Champagna, cava, espumoso y granvas -- Cómo disfrutar de una pequeña bodega en casa -- La etiqueta del vino -- Vinos de Norteamérica -- Vinos de Centroamérica y Caribe -- Vinos de Sudamérica -- 101 consejos de cómo servir y beber el vino
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| 650 |
1 |
7 |
|a Vino
|2 Armarc
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| 650 |
2 |
7 |
|a Vino
|x Historia
|2 Armarc
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| 650 |
2 |
7 |
|a Vinicultura
|2 Armarc
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| 700 |
1 |
|
|a Pou, Cristobal
|e ilustrador
|
| 700 |
1 |
|
|a García Ramos, Yara Hunza
|e corrector de textos
|
| 700 |
1 |
|
|a García, Anselmo J.
|e fotógrafo
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| 700 |
1 |
|
|a Molina, José Enrique
|e fotógrafo
|
| 952 |
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