APA (7th ed.) Citation

Brennan, J. (1980). Las operaciones de la ingenieria de los alimentos (Segunda edición.). Editorial Acribia.

Chicago Style (17th ed.) Citation

Brennan, J.G. Las Operaciones De La Ingenieria De Los Alimentos. Segunda edición. Zaragoza: Editorial Acribia, 1980.

MLA (9th ed.) Citation

Brennan, J.G. Las Operaciones De La Ingenieria De Los Alimentos. Segunda edición. Editorial Acribia, 1980.