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0 |
4 |
|a 664
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|2 23
|
| 100 |
1 |
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|a Civera, Juan José
|
| 245 |
1 |
0 |
|a Control del aprovisionamiento de materias primas /
|c Juan José Civera, Nuria Pérez.
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| 260 |
|
|
|a Madrid :
|b Editorial Síntesis,
|c 2011.
|
| 300 |
|
|
|a 309 páginas ;
|c 24 cm.
|
| 505 |
0 |
|
|a Selección, recepción almacenamiento y control de las materias primas -- Selección de materia prima -- Recepción, organización y control de materia prima -- Almacenamiento de materia prima -- Control de consumo y existencias durante el almacenamiento -- Productos de calidad diferenciada: descripción análisis e identificación - Productos calidad diferenciada -- Análisis de los productos de origen animal de calidad diferenciada -- Análisis de los productos de origen vegetal de calidad diferenciada.
|
| 650 |
1 |
7 |
|a Materias primas
|2 Armarc
|
| 650 |
2 |
7 |
|a Control de inventarios
|2 Armarc
|
| 650 |
2 |
7 |
|a Alimentos
|x Almacenamiento
|2 Armarc
|
| 650 |
2 |
7 |
|a Control de alimentos
|2 Armarc
|
| 700 |
1 |
|
|a Pérez, Nuria
|
| 952 |
|
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|t Ej. 1
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|z calle 19 Nº 12-29, Tunja
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|z Calle 22 No. 9-82, San Gil
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|z Calle 22 No. 9-82, San Gil
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