Cortes de carne /

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Bibliographic Details
Main Author: Kelly, Denis (autor)
Other Authors: Caruso, Maren (fotógrafo), Cordera L., Laura (traductor), Jourdain, Concepción O. de (traductor)
Format: Book
Language: Spanish
English
Published: Naucalpan, Estado de México : Degustis, 2012.
Series: Colección Williams-Sonoma
Subjects:
Notas Contenido:
  • Las clásicas
  • Platillos rápidos para la semana
  • Ocasiones elegantes
  • Parrillada de verano
  • Comida de invierno
  • Fiesta.

MARC

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082 0 4 |a 641.66  |b K295c  |2 23 
100 1 |a Kelly, Denis  |e autor 
245 1 0 |a Cortes de carne /  |c recetas y texto Denis Kelly ; fotografías Maren Caruso ; traducción Laura Cordera L., Concepción O. De Jourdain. 
260 |a Naucalpan, Estado de México :  |b Degustis,  |c 2012. 
300 |a 119 páginas :  |b fotografías ;  |c 24 cm. 
490 0 |a Colección Williams-Sonoma 
500 |a Incluye índice y glosario 
505 0 |a Las clásicas -- Platillos rápidos para la semana -- Ocasiones elegantes -- Parrillada de verano -- Comida de invierno -- Fiesta. 
534 |p Título original:  |t Steak and chop 
650 1 7 |a Carne (Cocina)  |2 Armarc 
700 1 |a Caruso, Maren  |e fotógrafo 
700 1 |a Cordera L., Laura  |e traductor 
700 1 |a Jourdain, Concepción O. de  |e traductor 
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