Larousse gastronomique en español /
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| Other Authors: | , , |
|---|---|
| Format: | Book |
| Language: | Spanish French |
| Published: |
Barcelona :
Larousse,
2004, ©1996.
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| Subjects: | |
| Notas Contenido: |
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MARC
| LEADER | 00000nam a2200000 a 4500 | ||
|---|---|---|---|
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| 003 | CO-BoSNA | ||
| 005 | 20260109084753.0 | ||
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| 020 | |a 9788480164344 | ||
| 040 | |a CO-BoSNA |b spa | ||
| 041 | 1 | |a spa |h fre | |
| 082 | 0 | 0 | |a 641.01303 |b L332l |2 23 |
| 245 | 0 | 0 | |a Larousse gastronomique en español / |c con la asesoría del Comité Gastronómico presidido por Joël Robuchon ; prólogo de Santi Santamaria ; traducción Josep Maria Pinto. |
| 260 | |a Barcelona : |b Larousse, |c 2004, ©1996. | ||
| 300 | |a x, 1222 páginas : |b ilustraciones a color ; |c 26 cm. | ||
| 500 | |a Incluye índice de recetas e índice general | ||
| 505 | 0 | |a Esta obra está basada en la primera edición de Prosper Montagné; contiene más de 3000 recetas de los más prestigiosos chefs de la cocina internacional | |
| 650 | 1 | 7 | |a Gastronomía |v Enciclopedias |2 Armarc |
| 650 | 2 | 7 | |a Cocina internacional |v Enciclopedias |2 Armarc |
| 650 | 2 | 7 | |a Comidas y banquetes |v Enciclopedias |2 Armarc |
| 700 | 1 | |a Santamaria, Santi |e escritor de prólogo | |
| 700 | 1 | |a Pinto, Josep Maria |e traductor | |
| 700 | 1 | |a Robuchon, Joël |e asesor | |
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