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Larousse gastronomique en español /

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Bibliographic Details
Other Authors:	Santamaria, Santi (escritor de prólogo), Pinto, Josep Maria (traductor), Robuchon, Joël (asesor)
Format:	Book
Language:	Spanish French
Published:	Barcelona : Larousse, 2004, ©1996.
Subjects:	Gastronomía > Enciclopedias Cocina internacional > Enciclopedias Comidas y banquetes > Enciclopedias
Notas Contenido:	Esta obra está basada en la primera edición de Prosper Montagné; contiene más de 3000 recetas de los más prestigiosos chefs de la cocina internacional

Table of Contents:

Esta obra está basada en la primera edición de Prosper Montagné; contiene más de 3000 recetas de los más prestigiosos chefs de la cocina internacional