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| LEADER |
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| 082 |
0 |
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|a 613.2
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|2 23
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| 100 |
1 |
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|a Gemma Salvador, Castell
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| 245 |
1 |
0 |
|a Larousse de la dietetica y la nutrición. /
|c Castell Gemma Salvador y Lucía Bultó Sagnier.
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| 260 |
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|a Barcelona :
|b Larousse,
|c 2011.
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| 300 |
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|a 232 páginas :
|b ilustraciones y fotográfias a color ;
|c 26 cm.
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| 504 |
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|a Incluye índice y referencias bibliográficas.
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| 505 |
0 |
0 |
|a ¿Por qué y para qué comemos? -- Equilibrio y salud. -- La alimentación a lo largo de la vida. -- Cocina: higiene, conservación y técnicas culinarias. -- El modelo alimentario mediterráneo. -- Alimentación y actividad deportiva. -- Comer bien fuera de casa. -- ¿Dietas de moda o la moda de las dietas? -- Trastornos del comportamiento alimentario: anorexia y bulimia. -- Mitos y errores más frecuentes en la alimentación. -- Nuevos conceptos alimentarios. -- La alternativa vegetariana. -- Recetario. -- Tabla de composición de alimentos. -- Bibliografía recomendada.
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| 650 |
1 |
7 |
|a Alimentos naturales (Cocina)
|2 Armarc
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| 650 |
2 |
7 |
|a Responsabilidad por productos
|x Alimentos
|2 Armarc
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| 700 |
1 |
2 |
|a Bultó Sagnier, Lucía
|e autor
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| 952 |
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|z Carrera 27 No 15-07, Bucaramanga
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