Cover Image

Larousse de la dietetica y la nutrición. /

Saved in:
Bibliographic Details
Main Author: Gemma Salvador, Castell
Other Authors: Bultó Sagnier, Lucía (autor)
Format: Book
Language: Spanish
Published: Barcelona : Larousse, 2011.
Subjects:
Alimentos naturales (Cocina)
Responsabilidad por productos > Alimentos
Notas Contenido:
  • ¿Por qué y para qué comemos?
  • Equilibrio y salud.
  • La alimentación a lo largo de la vida.
  • Cocina: higiene, conservación y técnicas culinarias.
  • El modelo alimentario mediterráneo.
  • Alimentación y actividad deportiva.
  • Comer bien fuera de casa.
  • ¿Dietas de moda o la moda de las dietas?
  • Trastornos del comportamiento alimentario: anorexia y bulimia.
  • Mitos y errores más frecuentes en la alimentación.
  • Nuevos conceptos alimentarios.
  • La alternativa vegetariana.
  • Recetario.
  • Tabla de composición de alimentos.
  • Bibliografía recomendada.

Similar Items

Similar Items