Manual de nutrición clínica dietetica. /

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Bibliographic Details
Main Author:	Olveira Fuster, Gabriel
Format:	Book
Language:	Spanish
Published:	[Madrid] : Diaz de Santos , 2007.
Edition:	2a edición.
Subjects:	Dietética
Notas Contenido:	Requerimientos y recomendaciones nutricionales en la población general. Normas generales en el tratamiento dietético de la obesidad, dietas de contenido calórico muy bajo y seguimiento de cirugía bariátrica. Recomendaciones dietéticas para personas con patologías crónicas prevalentes. Recomendaciones dietéticas para personas con patologías crónicas específicas (digestivas y renales). El código de dietas hospitalario. Valoración del estado nutricional y concepto de desnutrición. Indicaciones del soporte nutricional: estado actual de la evidencia. Requerimientos nutricionales en nutrición artificial.

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