Crianza y comercialización de cuyes /

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Bibliographic Details
Main Author: Sánchez Reyes, Cristian (autor)
Format: Book
Language: Spanish
Published: Lima : [2002].
Series: Granja y negocios
Subjects:
Notas Contenido:
  • Generalidades del cuy
  • Infraestructura
  • Reproducción y empadre
  • Manejo, nutrición y alimentación
  • Mejoramiento genético
  • Sanidad
  • Productos y comercialización
  • Bondades del cuy
  • Sistemas de producción
  • Crianza con fines cárnicos
  • Mercadeo en carcazas
  • La piel y el abono
  • El sacrificio en los cuyes
  • Recetario
  • Ritos con el cuy
Description
Physical Description:v, 135 páginas : ilustraciones ; 21 cm.
ISBN:9972964108