Crianza y comercialización de cuyes /
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Bibliographic Details
| Main Author: |
Sánchez Reyes, Cristian
(autor) |
| Format: |
Book
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| Language: |
Spanish |
| Published: |
Lima :
[2002].
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| Series: |
Granja y negocios
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| Subjects: |
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| Notas Contenido: |
- Generalidades del cuy
- Infraestructura
- Reproducción y empadre
- Manejo, nutrición y alimentación
- Mejoramiento genético
- Sanidad
- Productos y comercialización
- Bondades del cuy
- Sistemas de producción
- Crianza con fines cárnicos
- Mercadeo en carcazas
- La piel y el abono
- El sacrificio en los cuyes
- Recetario
- Ritos con el cuy
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