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Crianza y comercialización de cuyes /

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Bibliographic Details
Main Author:	Sánchez Reyes, Cristian (autor)
Format:	Book
Language:	Spanish
Published:	Lima : [2002].
Series:	Granja y negocios
Subjects:	Conejillos de indias
Notas Contenido:	Generalidades del cuy Infraestructura Reproducción y empadre Manejo, nutrición y alimentación Mejoramiento genético Sanidad Productos y comercialización Bondades del cuy Sistemas de producción Crianza con fines cárnicos Mercadeo en carcazas La piel y el abono El sacrificio en los cuyes Recetario Ritos con el cuy

Table of Contents:

Generalidades del cuy
Infraestructura
Reproducción y empadre
Manejo, nutrición y alimentación
Mejoramiento genético
Sanidad
Productos y comercialización
Bondades del cuy
Sistemas de producción
Crianza con fines cárnicos
Mercadeo en carcazas
La piel y el abono
El sacrificio en los cuyes
Recetario
Ritos con el cuy