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Grandes maestros de la historia de la gastronomía /

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Bibliographic Details
Main Author: Villegas, Almudena (autor)
Format: Book
Language: Spanish
Published: España : 2015.
Edition: Primera edición
Series: Colección Historia
Subjects:
Gastronomía > Historia
Cocineros
Notas Contenido:
  • Apicio, Marco Gavio
  • Brillat-Savarín, Jean Anthelme
  • Buda, Gautama Siddharta
  • Carême, Marie-Antoine
  • Child, Julia
  • Dumas, Alexander
  • Escoffier, Auguste
  • Grimod de la Reynière, Alexandre
  • Hipócrates de Cos
  • Jefferson, Thomas
  • Médicis, Catalina de
  • Moctezuma Xocoyotzin, El Joven
  • Moisés
  • Parabere, María Mestayer de Echagüe
  • Pardo Bazán, Emilia
  • Parmentier, Antoine
  • Ziryab, Ali-Ibn Nafi

Antioquia/Santa Rosa de Osos: Unknown

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Antioquia/Santa Fe de Antioquia: Unknown

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Valle/Escuela Gastronómica: Unknown

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