Guía de aseguramiento de la calidad, valoración de medios de cultivo y validación microbiológica cualitativa para los laboratorios de microbiología de alimentos /

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Bibliographic Details
Main Author:	Muñoz Cajiao, Ana Isabel (autor)
Corporate Author:	Instituto Nacional de Vigilancia de Medicamentos y Alimentos (Invima)
Other Authors:	Otero Castro, Ligia Alexandra (autor)
Format:	Book
Language:	Spanish
Published:	Bogotá : Invima, 2011.
Edition:	1a. edición
Subjects:	Microbiología de alimentos > Control de calidad > Guías Laboratorios de microbiología > Guías Control de calidad
Notas Contenido:	Requisitos de gestión Personal, instalaciones y condiciones ambientales Equipos y manipulación de muestras Material de referencia Aseguramiento de la calidad de medios de cultivo y de reactivos Valoración de medios de cultivo Ejemplo de una valoración de una metodología microbiológica Evaluación de desinfectantes Validación de metodologías microbiológicas cualitativas Guía de un procedimiento de verificación o validación secundaria de una metodología microbiológica cualitativa

Table of Contents:

Requisitos de gestión
Personal, instalaciones y condiciones ambientales
Equipos y manipulación de muestras
Material de referencia
Aseguramiento de la calidad de medios de cultivo y de reactivos
Valoración de medios de cultivo
Ejemplo de una valoración de una metodología microbiológica
Evaluación de desinfectantes
Validación de metodologías microbiológicas cualitativas
Guía de un procedimiento de verificación o validación secundaria de una metodología microbiológica cualitativa

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