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|
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4 |
|a 641.302
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|2 23
|
| 100 |
1 |
|
|a Passola, Mercè
|e autor
|
| 245 |
1 |
0 |
|a Cocina cruda creativa /
|c Mercè Passola, Edgard Viladevall.
|
| 250 |
|
|
|a Segunda edición
|
| 264 |
|
1 |
|a Barcelona :
|b Océano,
|c 2013.
|
| 300 |
|
|
|a 223 páginas ;
|c 23 cm.
|
| 336 |
|
|
|a texto
|2 rdacontent
|
| 337 |
|
|
|a sin mediación
|2 rdamedia
|
| 338 |
|
|
|a volumen
|2 rdacarrier
|
| 505 |
0 |
|
|a Frutas -- Frutas desecadas -- Hortalizas y verduras -- Cereales y legumbres -- Frutos secos y semillas -- Algas: las verduras del mar -- Setas -- Hierbas aromáticas, especias y flores -- El licuado -- El corte -- La maceración -- La germinación -- La fermentación -- La deshidratación -- El desarrollo de sabores -- Cremas y sopas -- Ensaladas -- Salsas -- Quesos, yogures y cremas -- Panes y crackers -- Platos dulces -- Zumos, batidos y otras bebidas
|
| 650 |
1 |
7 |
|a Cocina
|2 Armarc 2.0
|
| 650 |
2 |
7 |
|a Plantas aromáticas
|2 Armarc 2.0
|
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2 |
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|a Frutas deshidratadas (Cocina)
|2 Armarc 2.0
|
| 650 |
2 |
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|a Productos lácteos
|2 Armarc 2.0
|
| 700 |
1 |
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|a Viladevall, Edgard
|e autor
|
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