El gran libro de la cocina vegetariana : guía completa de alimentación, ingredientes y recetas naturales /
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| Main Author: | |
|---|---|
| Other Authors: | |
| Format: | Book |
| Language: |
Spanish English |
| Published: |
Barcelona :
Oceano,
2002, ©2006.
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| Subjects: | |
| Notas Contenido: |
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MARC
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| 020 | |a 844942738X | ||
| 040 | |a CO-BoSNA |b spa | ||
| 041 | 1 | |a spa |h eng | |
| 082 | 0 | 4 | |a 641.5636 |b B877g |2 23 |
| 100 | 1 | |a Brown, Sarah | |
| 245 | 1 | 3 | |a El gran libro de la cocina vegetariana : |b guía completa de alimentación, ingredientes y recetas naturales / |c Sarah Brown ; traducción Cristina Macía Orio. |
| 260 | |a Barcelona : |b Oceano, |c 2002, ©2006. | ||
| 300 | |a 384 páginas : |b ilustraciones ; |c 28 cm. | ||
| 500 | |a Incluye índice temático | ||
| 505 | 0 | |a Nutrición --Proteínas -- Grasas -- Hidratos de carbono y fibras -- Antioxidantes -- Vitaminas -- Minerales -- Dieta saludable -- Ciclo de vida y necesidades alimentarias -- El estilo de vida y la nutrición -- Comer bien, vivir bien -- Diferentes tipos de dieta -- La elección de los alimentos -- Ingredientes -- Verduras -- Verduras de fruto -- Fruta -- Leche y producción lácteos -- Quesos -- Huevos-- Alternativas no lácteas -- Cereales -- Harina y pasta -- Legumbres -- Derivados de la soja -- Frutos secos y semillas -- Hierbas -- Especias -- Aromas y sabores -- Aceite -- Vinagre -- Endulsantes --La despensa -- Equipamiento -- Planificación del menú -- Las recetas -- Desayunos -- Sopas y entrantes -- Comidas ligeras -- Platos fuertes -- Guarniciones, salsas y mojos -- Ensaladas -- Panes, bizcochos, tartas y budines -- Comidas con invitados | |
| 534 | |p Título original: |t The vegetarian bible: the complete illustrated guide to vegetarian food & cooking | ||
| 650 | 1 | 7 | |a Cocina vegetariana |2 Armarc |
| 650 | 2 | 7 | |a Verduras (Cocina) |2 Armarc |
| 650 | 2 | 7 | |a Dieta |2 Armarc |
| 700 | 1 | |a Macía Orio, Cristina |e traductor | |
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