Jugos de frutas y hortalizas : determinación del contenido de sólidos solubles : método refractométrico /
Establece un método refractométrico para la determinación de sólidos solubles en jugos de frutas y hortalizas y en sus productos derivados.
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| Corporate Author: | |
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| Format: | Book |
| Language: | Spanish |
| Published: |
Bogotá :
ICONTEC,
1999.
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| Subjects: |
| Summary: | Establece un método refractométrico para la determinación de sólidos solubles en jugos de frutas y hortalizas y en sus productos derivados. |
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| Physical Description: | 9 páginas ; 30 cm. |
| Bibliography: | Bibliografía: página 7 |