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Jugos de frutas y hortalizas : determinación del contenido de sólidos solubles : método refractométrico /

Establece un método refractométrico para la determinación de sólidos solubles en jugos de frutas y hortalizas y en sus productos derivados.

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Bibliographic Details
Corporate Author:	Instituto Colombiano de Normas Técnicas y Certificación (ICONTEC)
Format:	Book
Language:	Spanish
Published:	Bogotá : ICONTEC, 1999.
Subjects:	Jugos de frutas > Análisis > Normas técnicas Hortalizas > Análisis > Normas técnicas

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