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| LEADER |
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| 001 |
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CO-BoSNA |
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|
| 040 |
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|a CO-BoSNA
|b spa
|
| 082 |
0 |
4 |
|a 647.95068
|b A642a
|2 23
|
| 245 |
0 |
0 |
|a Aplicación de normas y condiciones higiénico-sanitarias en restauración /
|c Publicaciones Vértice.
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| 260 |
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|
|a Málaga :
|b Publicaciones Vértice,
|c 2009.
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| 300 |
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|
|a iv, 146 páginas ;
|c 24 cm.
|
| 490 |
0 |
|
|a Hostelería y turismo
|
| 505 |
0 |
|
|a Aplicación de las normas y condiciones de seguridad en las zonas de producción y servicio de alimentos y bebidas -- Cumplimiento de las normas de higiene alimentaria y manipulación de alimentos -- Limpieza de instalaciones y equipos propios de las zonas de producción y servicio de alimentos y bebidas -- Uso de uniformes y equipamento personal de seguridad en las zonas de producción y servicio de alimentos y bebidas.
|
| 650 |
1 |
7 |
|a Restaurantes
|x Aspectos sanitarios
|2 Armarc
|
| 650 |
2 |
7 |
|a Restaurantes
|x Administración
|2 Armarc
|
| 650 |
2 |
7 |
|a Higiene de los alimentos
|2 Armarc
|
| 650 |
2 |
7 |
|a Restaurantes
|2 Armarc
|
| 710 |
2 |
|
|a Publicaciones Vértice
|
| 952 |
|
|
|0 0
|1 0
|4 5
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|7 0
|8 GENER
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|d 2016-11-17
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|z Cra. 7 No. 24-48, Ipiales
|
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|
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| 942 |
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