Los alimentos y el hombre /
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| Format: | Book |
| Language: |
Spanish English |
| Published: |
México :
Limusa,
c1970.
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| Subjects: | |
| Notas Contenido: |
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Table of Contents:
- Evolución del conocimiento humano sobre la nutrición
- Los alimentos en perspectiva histórica
- Bases de los alimentos en América
- El hambre y sus efectos en el ser humano
- Malnutrición y enfermedad
- Desafíos de la nutrición en el futuro
- Programas para mejorar la nutrición
