Cover Image

El gran libro del chocolate : más de 200 recetas /

Saved in:
Bibliographic Details
Main Author: Mcfadden, Christine (autor)
Other Authors: France, Christine (autor)
Format: Book
Language: Spanish
English
Published: Barcelona : Ediciones Hymsa, ©2000.
Subjects:
Chocolate
Galletas
Notas Contenido:
  • La historia del chocolate
  • Cultivo y tratamiento
  • Sabor calidad y presentación
  • Un mundo de chocolate
  • Fisiología y psicología
  • Tipos de chocolate
  • Técnicas
  • Delicias de chocolate
  • Para la merienda
  • Tartas y pasteles suntuosos
  • Pasteles tartas
  • Para ocasiones especiales
  • Postres calientes
  • Postres de chocolate helado
  • Galletas y pastelillos de chocolate
  • Magdalenas, bizcochos y turrones
  • Bombones, trufas y bebidas salsas, glass y alcorzas

Similar Items

Similar Items