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Tres estudios sobre la comercialización de alimentos en Colombia /

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Bibliographic Details
Other Authors:	Forero Alvarez, Jaime
Format:	Book
Language:	Spanish
Published:	Bogotá : Ecoe Ediciones, 1991.
Subjects:	Mercadeo de alimentos > Colombia Comercio de productos agrícolas > Colombia Mercados > Colombia
Notas Contenido:	De la Plaza España a Corabastos: estudio del mercado mayorista de alimentos en Bogotá Evolución del mercado mayorista en Bogotá Análisis cuantitativo de la concentración en el mercado mayorista Los acopiadores rurales de la producción campesina Distribución detallista de alimentos: plazas, tiendas y mercados móviles en Bogotá

Table of Contents:

De la Plaza España a Corabastos: estudio del mercado mayorista de alimentos en Bogotá
Evolución del mercado mayorista en Bogotá
Análisis cuantitativo de la concentración en el mercado mayorista
Los acopiadores rurales de la producción campesina
Distribución detallista de alimentos: plazas, tiendas y mercados móviles en Bogotá