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Cocina oriental /

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Bibliographic Details
Main Author: Komiyama, Iwao
Format: Book
Language: Spanish
Published: Buenos Aires : Bonum Editorial, 2007.
Edition: Cuarta edición
Subjects:
Cocina oriental
Cocina al vapor
Tofu
Sushi
Notas Contenido:
  • Virtudes del wok
  • Arroz
  • Vegetales
  • Pastas
  • Aves
  • Cerdo
  • Pescados
  • Mariscos
  • Carne vacuna
  • Omelettes y platos con huevo
  • Frituras
  • Cerdo o Chancho
  • Pollo o ave
  • Pescados
  • Mariscos
  • Fondues orientales
  • Sopas
  • Vapor
  • Panqueques
  • Tofu
  • Carne de cerdo
  • Mariscos
  • Ensaladas
  • Guisados
  • Sushi
  • Maki sushi
  • Sashimi
  • Sushis especiales.

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