Hotel control : gestión económica, práctica y análisis de las operaciones en un establecimiento de alojamiento turistico /

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Bibliographic Details
Main Author:	Mesalles Canals, Lluis
Format:	Book
Language:	Spanish
Published:	Barcelona : Laertes, 2010.
Edition:	Primera edición
Series:	Laertes enseñanza 12
Subjects:	Administración hotelera Impuestos al turismo Costos hotelería Hoteles
Notas Contenido:	A quién va dirigido este libro La economía hotelera Estructura administrativa Informar para gestionar División alojamiento División alimentación y bebida Otros departamentos Departamentos de soporte Recursos humanos Planificación financiera.

Description
Physical Description:	281 páginas ; 24 cm.
ISBN:	9788475846675

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