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| LEADER |
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| 100 |
1 |
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|a Mesalles Canals, Lluis
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| 245 |
1 |
0 |
|a Hotel control :
|b gestión económica, práctica y análisis de las operaciones en un establecimiento de alojamiento turistico /
|c Lluís Mesalles Canals.
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| 250 |
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|a Primera edición
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| 260 |
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|a Barcelona :
|b Laertes,
|c 2010.
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| 300 |
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|a 281 páginas ;
|c 24 cm.
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| 490 |
0 |
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|a Laertes enseñanza
|v 12
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| 505 |
0 |
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|a A quién va dirigido este libro -- La economía hotelera -- Estructura administrativa -- Informar para gestionar -- División alojamiento -- División alimentación y bebida -- Otros departamentos -- Departamentos de soporte -- Recursos humanos -- Planificación financiera.
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| 650 |
1 |
7 |
|a Administración hotelera
|2 Armarc
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| 650 |
2 |
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|a Impuestos al turismo
|2 Armarc
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| 650 |
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|a Costos hotelería
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| 952 |
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