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1 |
0 |
|a Alcachofa :
|b cualidades y producción /
|c Guillermo Cardenas.
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| 264 |
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1 |
|a Lima :
|b Ediciones Ripalme,
|c [2006].
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| 300 |
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|a 134 páginas :
|b ilustraciones ;
|c 21 cm.
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| 336 |
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|a texto
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|a sin mediación
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| 338 |
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|a volumen
|2 rdacarrier
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| 505 |
0 |
|
|a Verde y sabor -- Conociendo la Alcachofa -- Llegada al Perú -- Teoría y mito -- Taxonomía y morfología -- La planta -- El sistema radicular -- Las hojas -- La inflorescencia -- Fruto y semilla --Órgano de consumo -- Composición y valor -- Componentes químicos importantes -- Usos y beneficios -- Sustancias benéficas -- Prevención de enfermedades -- Las partes útiles -- Cuidados de la Alcachofa -- Cultivares y variedades -- Variedades de Alcachofas -- Requerimientos Edafoclimáticos -- La propagación de la Alcachofa -- Marco de plantación y densidad -- Reproducción de semillas -- Multiplicación por hijuelos -- Multiplicación por esquejes -- Cultivos de meristemos -- Instalación de campos -- Producción Perenne -- Preparación del terreno -- La siembre -- La plantación -- El abonado -- El riego -- La escarda -- Aplicación de fitorregulares -- Otras labores culturales -- Sanidad Vegetal -- Plagas de la Alcachofa -- Enfermedades de la Alcachofa -- Aprovechamiento de la Alcachofa -- Recolección y cosecha -- Rendimientos productivos -- Condiciones postcosecha -- Transporte y distribución -- Costos de producción --Consumo de la Alcachofa -- Fondos de la Alcachofa -- Formas de consumo
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