Alcachofa : cualidades y producción /

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Bibliographic Details
Main Author:	Cardenas, Guillermo (autor)
Format:	Book
Language:	Spanish
Published:	Lima : [2006].
Subjects:	Alcachofas Hortalizas
Notas Contenido:	Verde y sabor Conociendo la Alcachofa Llegada al Perú Teoría y mito Taxonomía y morfología La planta El sistema radicular Las hojas La inflorescencia Fruto y semilla Órgano de consumo Composición y valor Componentes químicos importantes Usos y beneficios Sustancias benéficas Prevención de enfermedades Las partes útiles Cuidados de la Alcachofa Cultivares y variedades Variedades de Alcachofas Requerimientos Edafoclimáticos La propagación de la Alcachofa Marco de plantación y densidad Reproducción de semillas Multiplicación por hijuelos Multiplicación por esquejes Cultivos de meristemos Instalación de campos Producción Perenne Preparación del terreno La siembre La plantación El abonado El riego La escarda Aplicación de fitorregulares Otras labores culturales Sanidad Vegetal Plagas de la Alcachofa Enfermedades de la Alcachofa Aprovechamiento de la Alcachofa Recolección y cosecha Rendimientos productivos Condiciones postcosecha Transporte y distribución Costos de producción Consumo de la Alcachofa Fondos de la Alcachofa Formas de consumo

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