Crianza y producción de patos /
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| Main Author: | |
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| Format: | Book |
| Language: | Spanish |
| Published: |
Lima :
[2005].
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| Series: |
Granja y negocios
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| Subjects: | |
| Notas Contenido: |
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Table of Contents:
- La avicultura y los patos
- Taxonomía y anatomía
- Razas
- Importancia del pato criollo
- Sistemas de crianza
- Características productivas y reproductivas
- Instalaciones y equipos
- Nutrición y alimentación
- Enfermedades comunes
- La carne y sus derivados
- Foie Gras y otros derivados
- Mercado y comercialización
