Molinería y actualización tecnológica en el procesamiento del trigo y sus derivados /

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Bibliographic Details
Main Author:	Hong, Crhistian Fabio
Other Authors:	Servicio Nacional de Aprendizaje (SENA)
Format:	Book
Language:	Spanish
Published:	Bogotá : SENA, 2012.
Subjects:	Molienda Tecnología de alimentos Trigo
Notas Contenido:	Conservación de materias primas Transporte en molienda de harinas Proceso de molienda Aditivos Almidón dañado Mantenimiento de maquinarias de molino Fabricación de pastas Normas para la molienda Software empresas.

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