APA (7th ed.) Citation

Gisslen, W., & Antillón Almazán, H. (2012). Panadería y repostería para profesionales. Editorial Limusa.

Chicago Style (17th ed.) Citation

Gisslen, Wayne, and Herenia Antillón Almazán. Panadería Y Repostería Para Profesionales. México: Editorial Limusa, 2012.

MLA (9th ed.) Citation

Gisslen, Wayne, and Herenia Antillón Almazán. Panadería Y Repostería Para Profesionales. Editorial Limusa, 2012.