Servicio de vinos /

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Bibliographic Details
Main Author: Gallego, Jesús Felipe
Format: Book
Language: Spanish
Published: Madrid : Paraninfo, ©2011.
Subjects:
Notas Contenido:
  • La vid a través de su historia
  • La uva y sus componentes
  • Fermentación de la uva y composición del vino
  • Elaboración y crianza del vino.
Description
Physical Description:328 páginas : ilustraciones ; 24 cm.
Bibliography:Incluye referencias bibliográficas
ISBN:9788428332903