| Notas Contenido: |
- Historia
- El aguacate en el mundo
- Taxonomía
- Caracteres botánicos
- Diferenciación floral, floración, polimización y fecundación
- Formación y crecimiento del fruto
- Cultivares
- Indicaciones varietales para Italia
- Patrones
- Propagación
- Clima
- Suelo
- Marcos de plantación, plantación y aclareo
- Crecimiento y poda
- Alternancia productiva
- Laboreo y eliminación de malas hierbas
- Riego
- Abonado
- Recolección, maduración y conservación
- Rendimiento productivo
- Composición del fruto
- Agentes patógenos de naturaleza vegetal
- Virosis, alteraciones de etiología desconocida y daños por factores ambientales
- Agentes patógenos de naturaleza animal
- El mercado europeo
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