De profesión panadero : arte blanco /

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Bibliographic Details
Main Author:	Ollé, Albert
Other Authors:	Ortiz, Ángel, Campos, David (fotógrafo), Vargas, Rafael (fotógrafo)
Format:	Book
Language:	Spanish
Published:	Barcelona : Editorial Planeta, ©2015.
Subjects:	Pan Pastelería
Notas Contenido:	El valor nutritivo del pan Más que un alimento De Algarri a Barcelona Una utopía muy real: la calidad macxipan El futuro de la panadería está en su pasado A modo de colofón.

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