Microbiología lactológica /

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Bibliographic Details
Other Authors: Robinson, R. K. (Director), Sanz Pérez, Bernabé (traductor), Ordóñez Pereda, Juan Antonio (traductor)
Format: Book
Language: Spanish
English
Published: Zaragoza, España : Editorial Acribia, [1987?].
Subjects:
Notas Contenido:
  • volumen 1. Microbiología de la leche
  • volumen 2. Microbiología de los productos lácteos

MARC

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041 1 |a spa  |h eng 
082 0 4 |a 579.37  |b M626m  |2 23 
245 0 0 |a Microbiología lactológica /  |c bajo la dirección de R.K. Robinson ; traducido por, Bernabé Sanz Pérez, Juan Antonio Ordóñez Pereda. 
260 |a Zaragoza, España :  |b Editorial Acribia,  |c [1987?]. 
300 |a 2 volúmenes :  |b ilustraciones ;  |c 24 cm. 
504 |a Incluye referencias bibliográficas e índice alfabético 
505 0 |a volumen 1. Microbiología de la leche -- volumen 2. Microbiología de los productos lácteos 
534 |p Título original:  |t Dairy microbiology 
650 1 7 |a Productos lácteos  |x Análisis  |x Microbiología  |2 Armarc 
650 1 7 |a Bacteriología de la leche  |2 Armarc 
650 2 7 |a Bacteriología de productos lácteos  |2 Armarc 
700 1 |a Robinson, R. K.,  |e director 
700 1 |a Sanz Pérez, Bernabé,  |e traductor 
700 1 |a Ordóñez Pereda, Juan Antonio,  |e traductor 
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