Elaboración de productos agrícolas /
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| Corporate Author: | |
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| Other Authors: | , , , |
| Format: | Book |
| Language: | Spanish |
| Published: |
México :
SEP, Direccion General de Publicaciones y Bibliotecas :
1996.
Edititorial Trillas, |
| Edition: | Segunda edición |
| Series: |
Manuales para educación agropecuaria. Industrias rurales
26 |
| Subjects: | |
| Notas Contenido: |
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Table of Contents:
- Conservación de granos
- Procesamiento de harinas de trigo
- Procesamiento de otras cereales
- Producción de aceites vegetales
- Producción de proteínas vegetales
- Producción de azúcar
- Producción de fibras vegetales
- Beneficio del café
- Beneficio del cacao.
