Cover Image

Manual de higiene alimentaria : para manipuladores y consumidores /

Show other versions (1)
Saved in:
Bibliographic Details
Main Author: Rey, Ana Maria
Other Authors: Silvestre, Alejandro A.
Format: Book
Language: Spanish
Published: Madrid : AMV Ediciones, 2016.
Edition: Primera edición
Subjects:
Higiene de los alimentos
Control de alimentos
Alimentos > Preservación
Notas Contenido:
  • El mundo microscópico
  • Higiene personal
  • Limpieza y desinfección
  • La compra de alimentos
  • El almacenamiento y la preparación de alimentos
  • Las plagas de la cocina.

Antioquia/La Salada: Unknown

Holdings details from Antioquia/La Salada: Unknown
Call Number: 664.07 R456m
Copy Ej. 1 Available Place a Hold
Copy Ej. 2 Available Place a Hold

Bogotá/Hotelería y Turismo: Unknown

Holdings details from Bogotá/Hotelería y Turismo: Unknown
Call Number: 664.07 R456m
Copy Ej. 1 Available Place a Hold

Boyacá/Duitama: Unknown

Holdings details from Boyacá/Duitama: Unknown
Call Number: 664.07 R456m
Copy Ej. 1 Available Place a Hold
Copy Ej. 2 Available Place a Hold

Caldas/La Dorada: Unknown

Holdings details from Caldas/La Dorada: Unknown
Call Number: 664.07 R456m
Copy Ej. 1 Available Place a Hold

Cauca/Agropecuario y Teleinformática: Unknown

Holdings details from Cauca/Agropecuario y Teleinformática: Unknown
Call Number: 664.07 R456m
Copy Ej. 1 Available Place a Hold

Cauca/Comercio y Servicios: Unknown

Holdings details from Cauca/Comercio y Servicios: Unknown
Call Number: 664.07 R456m
Copy Calle 4 No. 2-80, Popayán Available Place a Hold

Magdalena/Gaira: Unknown

Holdings details from Magdalena/Gaira: Unknown
Call Number: 664.07 R456m
Copy Ej. 2 Available Place a Hold
Copy Ej. 3 Available Place a Hold
Copy Ej. 1 Available Place a Hold

Sucre/Tolú: Unknown

Holdings details from Sucre/Tolú: Unknown
Call Number: 664.07 R456m
Copy Unknown Available Place a Hold

Similar Items