Manual de higiene alimentaria : para manipuladores y consumidores /

Saved in:

Bibliographic Details
Main Author:	Rey, Ana Maria
Other Authors:	Silvestre, Alejandro A.
Format:	Book
Language:	Spanish
Published:	Madrid : AMV Ediciones, 2016.
Edition:	Primera edición
Subjects:	Higiene de los alimentos Control de alimentos Alimentos > Preservación
Notas Contenido:	El mundo microscópico Higiene personal Limpieza y desinfección La compra de alimentos El almacenamiento y la preparación de alimentos Las plagas de la cocina.

Manual de higiene alimentaria para manipuladores y consumidores / by Rey, Ana María

Book