Inocuidad de los alimentos en la producción ganadera. : reglamentación sanitaria y de inocuidad de los alimentos en la produccion de carne y leche: Resolución 3585 de 2008.
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Bibliographic Details
Corporate Author:
Instituto Colombiano Agropecuario (ICA)
Format:
Book
Language:
Spanish
Published:
Bogotá :
Produmedios,
2008.
Subjects:
Notas Contenido:
Inocuidad en la producción de carne
Áreas e instalaciones
Programas de saneamiento
Almacenamiento de insumos pecuarios y agrícolas
Sanidad animal y bioseguridad
Trazabilidad
Buenas prácticas para el uso de medicamentos veterinarios -BPUMV
Buenas prácticas para la alimentación animal -BPAA
Bienestar animal
Personal
Inocuidad en la producción de leche
Requisitos sanitarios para la instalaciones y áreas
Sanidad animal
De la rutina de ordeño
Salud e higiene del personal de ordeño
Programas de capacitación
Procedencia, enfriamiento y destino de la leche
Evaluación y certificación de predios.
