Inocuidad de los alimentos en la producción ganadera. : reglamentación sanitaria y de inocuidad de los alimentos en la produccion de carne y leche: Resolución 3585 de 2008.
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| Corporate Author: | |
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| Format: | Book |
| Language: | Spanish |
| Published: |
Bogotá :
Produmedios,
2008.
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| Subjects: | |
| Notas Contenido: |
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Table of Contents:
- Inocuidad en la producción de carne
- Áreas e instalaciones
- Programas de saneamiento
- Almacenamiento de insumos pecuarios y agrícolas
- Sanidad animal y bioseguridad
- Trazabilidad
- Buenas prácticas para el uso de medicamentos veterinarios -BPUMV
- Buenas prácticas para la alimentación animal -BPAA
- Bienestar animal
- Personal
- Inocuidad en la producción de leche
- Requisitos sanitarios para la instalaciones y áreas
- Sanidad animal
- De la rutina de ordeño
- Salud e higiene del personal de ordeño
- Programas de capacitación
- Procedencia, enfriamiento y destino de la leche
- Evaluación y certificación de predios.
