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Análisis estratégico del mercado restaurantero /

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Bibliographic Details
Main Author: Durón García, Carlos
Format: Book
Language: Spanish
Published: México : Trillas, ©2014.
Edition: Primera edición
Series: Trillas turismo
Subjects:
Restaurantes
Restaurantes > Administración
Análisis de mercadeo
Notas Contenido:
  • Atractividad del mercado gastronómico
  • Dimensión de la atractividad del mercado en la industria restaurantera
  • La función financiera
  • Crecimiento y diversidad del mercado
  • Intensidad de la competencia.

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